Huile essentielle de Marjolaine à coquilles Bio  

• Caractéristiques
  

Nom botanique : Origanum majorana
Autres noms : Marjolaine des jardins, marjolaine officinale
Principaux constituants biochimiques : Terpinéne
Organes distillés : Parties aériennes
Qualité : 100 % pure et naturelle (HEBBD)
Culture : Biologique, certifiée par Ecocert
Pays d'origine : Egypte
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Liquide mobile
Couleur : Jaune pâle
Odeur : Douce et fine
Conditionnement : Flacon verre brun de 10 ml avec codigoutte

L'huile essentielle de marjolaine à coquilles est précieuse pour toute maladie
dont l'origine nerveuse est clairement établie.

Ne pas confondre la marjolaine à coquilles (origanum majorana) avec l'origan
compact (origanum compactum) dont les propriétés et la tolérance sont
totalement différentes.

• Descriptions de la plante
  

La marjolaine est une plante annuelle de la famille des lamiacées.
Originaire d'Afrique du nord et d'Egypte, elle mesure 60 cm de haut et présente
des feuilles ovales vert foncé et de petites fleurs blanches ou mauves.
Elle est cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques.

• Principales propriétés en aromathérapie
  

Sédative et calmante nerveuse ****
Antibactérienne puissante ***
Fongicide ***
Antispasmodique **

• Indications
  

Dystonies neuro-végétatives de tout type, ...
Bronchites, sinusites, rhinopharyngites, ...
Crampes, contractures musculaires, ...
Lumbago, sciatique, rhumatisme, ...

• Utilisations

    

• Précautions d'utilisation
  

Les huiles essentielles bio des extraits de plantes dîtes aromatiques.
Les huiles essentielles bio extrêmement puissantes et doivent être utilisées
avec modération et selon les précautions d'utilisation des huiles essentielles

Par voie externe en dilution jusqu'à 20% maximum dans une huile végétale.
Irritation cutanée possible à l'état pur.
Déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante et chez les jeunes enfants.
Ne pas utiliser en cas d'allergie à l'un des composants de l'huile essentielle de
marjolaine à coquilles.
Pour plus d'informations et pour tout usage des huiles essentielles dans
un but thérapeutique, consultez un médecin.
A conserver au sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.

• Aromathérapie
  

Nous avons sélectionné quelques recettes et formules, tirées d'ouvrages de
référence en aromathérapie et utilisant l'huile essentielle de marjolaine à
coquilles.

- Au quotidien, 1 goutte d'huile essentielle de marjolaine à coquilles dans une
noix de votre lait démaquillant pour lutter contre les conséquences du stress sur
votre peau. (Baudoux)

- 2 gouttes d'huile essentielle de Marjolaine à Coquilles sur un comprimé neutre
3 fois par jour durant 7 jours pour lutter contre la fatigue psychique.
(Goeb - Pesoni)

- Fatigue nerveuse :
1 goutte d'huile essentielle de Mandarine Rouge
2 gouttes d'huile essentielle de Marjolaine à Coquilles
2 gouttes d'huile essentielle de Petitgrain Bigarade

Appliquer 3 gouttes du mélange sur le plexus solaire et sur la face interne des
poignets 2 à 3 fois par jour. (Baudoux)

- Sinusite :
1 goutte d'huile essentielle d'Eucalyptus Radié
1 goutte d'huile essentielle de Marjolaine à Coquilles

Appliquer le mélange sur un comprimé neutre à prendre 3 fois par jour durant
5 jours. (Goeb - Pesoni)

• Cuisine
  

Une sélection de recettes issues d'ouvrages de référence utilisant
l'huile essentielle de marjolaine à coquilles.
Gratiné de chavignol :

12 tranches de pain de mie grillées
200 gr de mesclun
6 crottins de chavignol  (AOC)
8 cuillères à soupe d'huile de noix
1 cuillère à café de fleur de sel
1 bouquet de serpolet
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 goutte d'huile essentielle de marjolaine

Couper en deux les crottins de chavignol.
Mélanger l'huile essentielle de marjolaine à l'huile de noix.
Déposer un demi-crottin de chavignol sur chaque croûton.
Arroser avec le mélange d'huile de noix et d'huile essentielle.
Saupoudrer de fleur de sel.
Placer les croûtons 7 mm au four a 110° jusqu'à légère coloration.
Dresser le mesclun.
La vinaigrette : mélanger le vinaigre de cidre au restant du mélange d'huile
de noix et d'huile essentielle de marjolaine. Assaisonner à votre convenance
(sel et poivre).
Arroser le mesclun avec la vinaigrette et servir.

Le serpolet est apéritif, vermifuge et tonique.
Il est recommandé contre l'asthénie nerveuse, la fatigue et la dépression
nerveuse.

Gnocchis de potiron :

1 kg de pulpe de potiron
300 gr de farine
4 œufs
4 cuillères à soupe d'huile de noisette
1 bouquet d'oseille fraîche
1 goutte d'huile essentielle de marjolaine
2 carottes
1 poireau
1 céleri branche
200 gr de parmesan finement rappé.

Cuire la pulpe du potiron à la vapeur 10 mm.
Ajouter la farine, les œufs, l'huile de noisette, l'huile essentielle de marjolaine
et l'oseille ciselée.
Assaisonner à votre convenance (sel et poivre).
A l'aide d'une poche, faire des petites quenelles.
Cuire les quenelles dans le bouillon chaud.
Le bouillon de légumes : frotter et couper les carottes. Couper le poireau et
le céleri. Cuire 20 mm à feu doux dans 2 litres d'eau. Décanter (enlever les
légumes).
Aussitôt les quenelles cuites, parsemer les de parmesan.
Dorer sous grill du four quelques minutes.

L'oseille est diurétique et laxative.

Daurade à l'ail aromatisé :

150 gr par personne de filets de daurade
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de persil frais haché
150 gr de chapelure
3 gousses d'ail écrasées
30 gr d'amande effilées
1 cuillère à café de paprika
50 cl de coulis de tomates bio
1 goutte d'huile essentielle de marjolaine

Commercer par mélanger l'huile essentielle de marjolaine à l'huile d'olive.
Faire confire l'ail épluché dans l'huile d'olive (cuire à feu très doux durant
10 mm).
Réserver hors du feu et ajouter le persil et les amandes hachés, le paprika
et la chapelure.
Dans un plat, déposer le colis de tomates.
Poser dessus les filets de dorade.
Recouvrir le poisson de la préparation.
Assaisonner à votre convenance (sel et poivre).
Cuire au four à 100° pendant 20 minutes.
Servir.

Le persil est riche en sels minéraux (calcium, fer, cuivre) et en vitamines
A, B, C, E et en provitamines A. Il est diurétique, dépuratif, stomachique.
L'ail est antiseptique, hypotenseur, antispasmodique.

Accéder à d'autres recettes de cuisine avec des huiles essentielles

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Echelle des propriétés : **** Excellent - *** Très bien - ** Bien - * Moyen

Avertissement : Ces informations, propriétés, indications, utilisations et formules sont données
à titre indicatif et sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Elles sont données à titre
indicatif et informatif et ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale.
Nous déclinons toute responsabilité des risques encourus quant à l'utilisation des huiles essentielles
en automédication. Pour tout usage d'huiles essentielles dans un but thérapeutique et pour plus
d'informations, consultez un médecin.
Sous réserve d'erreurs ou d'omissions, photos non contractuelles. Les marques et les textes cités
sont la propriété de leurs propriétaires respectifs.

Références bibliographiques :
L'aromathérapie - se soigner par les huiles essentielles - Dominique Baudoux
L'aromathérapie familiale et scientifique - Dominique Baudoux
Les cahiers pratiques d'aromathérapie selon l'école française - Dominique Baudoux
La bible de l'aromathérapie - Nerys Purchon
ABC des huiles essentielles - Thierry Telphon
Huiles essentielles - Philippe Goeb & Didier Pesoni
Huiles essentielles, huiles végétales, plantes aromatiques dans l'art de la cuisine - JP Ortega